Bonjour,

Et avant tout bravo pour ce site et le grand service que vous nous rendez.

J'ai une couteau "viande", il a déjà servi à couper de la viande, et il a déjà été lavé coté viande.
Par mégarde, ma fille l'a utilisé pour couper un morceau de fromage.
Nous avons aussitot jeté le fromage. Qu'en est-il du couteau : pouvons nous le réutiliser plus tard ? Il y a t-il une possibilité de le cachériser.
Merci par avance.
Salutations

Si le couteau ainsi que le fromage étaient froids, il suffit de bien laver le couteau en le frottant avec un détergent, pour lui rendre son usage "viande" (1).

Kol Touv

1): voir Choul’hane Aroukh Yoré Dé’ah 91, 1; Taz et Pit’hé Téchouvah ad. loc. ; voir aussi Chakh ad. loc. 94, alinéa 31, qui exige "né'itsah" (enfoncer le couteau dans la terre, l'équivalent d'un frottement énergique), si le fromage est dur.