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Pour vous יום ראשון ג׳ אלול תשפ"ו     Dimanche 16 Août 2026 Ki Tetsé
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Culture juive Gastronomie juive

Gastronomie juive : recettes traditionnelles, plats de fetes, entrees, plats principaux et desserts.

Gastronomie juive
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Gastronomie juive
Pour ROCH HACHANA <br>Pavés de saumon au miel et sésame Plat
Pour ROCH HACHANA <br>Pavés de saumon au miel et sésame
Tortilla de patata Plat
Tortilla de patata
Confiture d'oranges Entrée
Confiture d'oranges
La mousse au chocolat Dessert
La mousse au chocolat
Mijoté de veau à la sauce lait de coco et baharat Plat
Mijoté de veau à la sauce lait de coco et baharat
Gâteau à la semoule, noix de coco et ananas Dessert
Gâteau à la semoule, noix de coco et ananas
Tagine d'agneau aux citrons confits et pruneaux Plat
Tagine d'agneau aux citrons confits et pruneaux
Pot-au-feu Plat
Pot-au-feu
Agneau sauté au cumin et aux fèves Plat
Agneau sauté au cumin et aux fèves
Tajine d'agneau aux raisins et aux amandes Plat
Tajine d'agneau aux raisins et aux amandes
La Tchoutchouka Entrée
La Tchoutchouka
Foies de volaille et oeufs hachés ( gehaktè leiber mit tsibaléss ) Entrée
Foies de volaille et oeufs hachés ( gehaktè leiber mit tsibaléss )
Poulet basquaise Plat
Poulet basquaise
Couscous au beurre Plat
Couscous au beurre
Skhéna ou Dafina Plat
Skhéna ou Dafina
Boulettes de poisson panées (Keftas B'essfen) Plat
Boulettes de poisson panées (Keftas B'essfen)
Les Montécaos Dessert
Les Montécaos
Tarte aux poires Dessert
Tarte aux poires
Boulettes de poisson frittes Plat
Boulettes de poisson frittes
Salade d'aubergines à l'orientale Entrée
Salade d'aubergines à l'orientale